Domowe bułki z parówką

Witajcie dzisiaj zapraszam was na pyszne bułeczki z kiełbaską w środku!

Składniki:

- 200g mąki pszennej mąki razowej

- 300g mąki pszennej

- 1 jajko

- 1,5 szklanki ciepłego mleka

- 1/3 kostki świeżych drożdży

- 1 łyżeczka cukru

- 1 łyżeczka soli

- 100g startego sera

- 15 parówek, ja użyłam kiełbasek smerfetek

Wykonanie:

W misce wymieszać mąkę cukier i sól. drożdży zrobić rozczyn i odstawić do wyrośnięcia.

Roztrzepać jajko i wlać do ciasta razem z ciepłym mlekiem i wyrabiamy. 

Gdy ciasto będzie w połowie wyrobione dodajemy drożdże i wrabiamy do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Takie ciasto przykrywamy i ostawiamy w ciepłe miejsce na około 1h.

Po tym czasie wykładamy ciasto na blat i rękoma rozciągamy i wykrawamy nasze bułeczki.

W środek kładziemy pół naszej parówki posypujemy serem i formujemy bułeczkę...

Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 10min i pieczemy w temp 200stopni przez 15min. 

Smacznego!