Karczek z kombiwara

Dzisiaj na obiad pieczony karczek w kombiwarze. 

Składniki:

- 1,5 kg karczku

- sól, pieprz, kolendra, majeranek, zioła prowansalskie

- ząbek czosnku

- 1 mała cebula

- łyżki oleju

Wykonanie:

Zioła wymieszać, natrzeć umyte i osuszone mięso pokroić cebulę w krążki i odstawić w miseczce przykryte do lodówki na 2/3 dni.

Po tym czasie polać mięso olejem i ułożyć na ruszcie w kombiwarze, na dno nalać szklankę wody. Na karczek położyć cebulę i czosnek.

Piec 30min w 225 stopni i później obniżyć temperaturę do 200 i piec kolejne 30min.

Mięso wyszło bardzo soczyste.

Smacznego!