krem z marchwi i grochu

Dzisiaj ugotowałam przepyszną zupkę krem z marchwi i grochu, przygotowałam ją dzięki uprzejmości firmy Russell Hobbs, która dała mi do przetestowania blender Aura 6w1.

Składniki:

-  600g marchewek
- 1 szkl grochu
- sól, pieprz do smaku.
- 1 łyżeczka cukru



Wykonanie:

Groch zalewamy wodą i moczymy całą noc. Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w grubsze kostki. Marchewkę gotujemy z cukrem w wodzie (wlewamy tyle wody aby zakryła marchewkę) do miękkości, Z grochu odlać wodę ponownie wypłukać zalać wodą trochę więcej niż wysokość grochu, lekko solimy i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu mieszamy marchewkę i groch i blendujemy.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Można to podawać jako dodatek do obiadu, lub samo np z grochem ptysiowym.

Smacznego!