Kotlety ziemniaczane

Dzisiaj zapraszam was na pyszne kotleciki ziemniaczane z boczkiem i pieczarkami. Można oczywiście zrobić w wersji wegetariańskiej, ale my zrobiliśmy takie i wyszło pyszne.

Składniki na ok 12 kotletów:

- 0,5kg ziemniaków
- 250g boczku
- 5 pieczarek
- mała cebula
- 3 jajka
- pieprz, sól do smaku
- smalec lub olej kokosowy
- mąka i bułka tarta do obtoczenia


Wykonanie:

Ugotować osolone ziemniaki, przecisnąć przez praskę i wystudzić. Boczek pokroić na drobne skwareczki, podsmażyć na tłuszczu razem z cebulą. Umyte pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i pod koniec smażenia dodać do boczku, ostudzić. Połączyć składniki i wbijać tylko żółtka, mieszać. Obtaczamy najpierw w mące później w białku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na wolnym ogniu. Smacznego!

Zupa wiosenna -warzywna

składniki
botwinka, marchewka,seler naciowy, ostra papryka,cebula,czosnek,pomidory,wszystko we dług uznania
 masełko ,4 żółtka.
do smaku sól,pieprz,parmezan
wykonanie
na maśle podsmażamy po kolei składniki marchewkę, paprykę, cebule,czosnek,pomidory obrane ze skórki,lekko dusimy i na końcu dodajemy botwinkę i seler naciowy.
Dodajemy wodę i gotujemy ok 40min dodajemy sól i pieprz do smaku, zaprawiamy żółtkami tak by się ścięły. Podajemy z grzankami i parmezanem.
Smacznego!

rewelacyjny deser z nasionami chia

Dzisiaj ugotowałam przepyszn deser z nasionami chia, przygotowałam ją dzięki uprzejmości firmy Russell Hobbs, która dała mi do przetestowania blender Aura 6w1.

krem z marchwi i grochu

Dzisiaj ugotowałam przepyszną zupkę krem z marchwi i grochu, przygotowałam ją dzięki uprzejmości firmy Russell Hobbs, która dała mi do przetestowania blender Aura 6w1.

Schab gotowany w mleku

Dzisiaj przedstawiam wam  pysznego gotowanego schaba ;)

Surówka z kapustą pekińską i kiełkami do obiadu

Witajcie dzisiaj przychodzę do was z przepisem na surówkę do obiadu z kapusty pekińskiej i odrobiną kiełków.

surówka z sałaty do obiadu

Witajcie! Dzisiaj przychodzę do was z pyszną surówką do obiadu lub jako przekąskę na kolacje z witaminkami. ;]

Królik prużony w ziołach i śmietanie

Witajcie! Lubicie mięso z królika? ja szczerze mówiąc jadłam go dopiero pierwszy raz w życiu. Zrobiła go moja babcia według swojej starej receptury i moim zdaniem wyszedł genialny! Sami się o tym przekonajcie!

sałatka z brokułami

Witajcie dzisiaj przychodzę do was z pyszną i zdrową sałatką z brokułami.

sok z świeżo wyciśniętych owoców

Czasami lubię sobie zrobić taką bombę witaminową, a Wy?

Zupa z suszonych owoców - śliwek

Dzisiaj przedstawiam wam kolejną zupę z serii smaki z dzieciństwa mojej babci. Jest to zupka z suszonych śliwek z kładzionymi kluseczkami.

Domowa chałwa

Lubicie chałwę? Kupując ją w sklepie oprócz chałwy dostajemy wiele dodatków i ulepszaczy, a zrobienie jej samemu to oprócz satysfakcji mamy pyszną i zdrową chałwę!

Pasta z jajek i kaparów

Lubicie robić pasty? Znacie wartości odżywcze kaparów? Dziś zaprezentuje wam szybką i prostą pastę z jajek i kaparów.

schab długo dojrzewający najlepszy!

witajcie moi drodzy dzisiejszego dnia przychodzę do was z propozycją zrobienia samemu pysznego schaby długo dojrzewającego "surowe mięsko" ;]

Kasza jaglana na słodko

Dziś zaprezentuje wam przepis na pyszną i zdrową kasze jaglaną na słodko z jabłkami.

O wartościach odżywczych kaszy jaglanej wiemy wszyscy, lecz nie każdemu ona smakuje ale przyrządzona na słodko na pewno Ci zasmakuje!

tahini masło sezamowe

Witajcie dzisiaj chciałabym wam pokazać jak zrobiłam masło sezamowe! Oraz napisałam kilka zdań o jego wartościach odżywczych. przepis jest bardzo prosty a więc:

Domowy chleb ala Focaccica najlepszy !!!

Dziś upiekłam pyszny domowy chrupiący chlebek. Na końcu trochę o  wartościach odżywczych oliwy z oliwek. Zachęcam do skorzystania z tego przepisu: